保育士 過去問
令和7年（2025年）前期
問137 (子どもの食と栄養 問17)
問題文
次のうち、「家庭でできる食中毒予防の6つのポイント」（厚生労働省）に関する記述として、適切なものを2つ選びなさい。
このページは閲覧用ページです。
履歴を残すには、 「新しく出題する（ここをクリック）」 をご利用ください。
問題
保育士試験 令和7年（2025年）前期 問137（子どもの食と栄養 問17） （訂正依頼・報告はこちら）
次のうち、「家庭でできる食中毒予防の6つのポイント」（厚生労働省）に関する記述として、適切なものを2つ選びなさい。
- 冷凍庫は−10℃以下に維持することが目安である。
- 加熱して調理する場合は、中心部の温度が65℃で1分間以上加熱することを目安とする。
- 食中毒予防の三原則は、「付けない、増やさない、温めない」である。
- 表示のある食品は、消費期限等を確認し、購入する。
- 冷蔵庫や冷凍庫の詰めすぎに注意する。目安は、冷蔵庫や冷凍庫の7割程度とする。
正解！素晴らしいです
残念...
この過去問の解説
前の問題（問136）へ
令和7年（2025年）前期 問題一覧
次の問題（問138）へ