保育士 過去問
令和7年(2025年)前期
問138 (子どもの食と栄養 問18)

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問題

保育士試験 令和7年(2025年)前期 問138(子どもの食と栄養 問18) (訂正依頼・報告はこちら)

次のうち、食中毒の原因菌とその原因になりやすい食材の組み合わせとして、最も適切なものを1つ選びなさい。
  • 腸管出血性大腸菌 ――― 卵
  • サルモネラ菌 ――― 生肉
  • 腸炎ビブリオ ――― じゃがいも
  • カンピロバクター ――― 生魚
  • ボツリヌス菌 ――― 精白米

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