公認心理師 過去問
第5回（2022年）
問11 (午前 問11)

この問題の正解は、延髄　です。

摂食と嚥下は５つの段階に分かれ、食物を認知して口に入れる先行期、咀嚼をする準備期、食べ物の塊を咽頭へ送る口腔期、嚥下反射によって食道へと送る咽頭期、食道から胃へと移行する食道期があります。

嚥下とは、飲み込むことを指します。嚥下反射とは、飲み込むときに、気管ではなく食道に食べ物が入るように調整する反射のことを指します。

嚥下反射とは、食べ物を飲み込む際に、気道ではなく食道に送り込むための反射で、延髄に中枢があります。これが障害されると、誤嚥や嚥下障害が生じやすくなります。