1級電気工事施工管理技士の過去問 令和4年度（2022年） 午前 イ 問15

誘導加熱とは、電磁誘導を利用して加熱する方法です。

１　交流でコイルに電流を流すと、コイルの周りには磁力線が発生します。

２　コイルの中あるいはその近くに金属を置くと、金属内には磁束の変化を妨げる方向に“うず電流”が流れます。

３　このとき、「電力=電流2×電気抵抗」に相当するジュール熱が発生して金属が加熱されます。

４　この現象を利用したのがIH調理器で、調理器の上に乗せたフライパンの底部分に渦電流が発生して、フライパンが加熱されます。

よって、正解は４です。

誘導加熱は、導電性物質に交流磁界を加え、生じるうず電流損やヒステリシス損によって加熱する方式の電気加熱です。電磁調理器やIH調理器などに応用され、90％の熱効率を達成します。

誘導加熱方式には、直接加熱する直接式と、導電性容器を誘導加熱して中身の非誘導性非加熱物に熱を加える間接式があります。

したがって、アは磁界、イはIH調理器、となります。

誘導加熱の問題です。

誘導加熱は電磁誘導を原理とする加熱方式で、交番磁界中に発生する渦電流などを熱源とするもので、IH調理器に使用されています。