問題
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高齢者の蛋白質・エネルギー低栄養状態〈protein-energy malnutrition:PEM〉について正しいのはどれか。
1 .
体脂肪の消耗はみられない。
2 .
要介護度が高いほどPEMの発症率は高い。
3 .
PEMの発症率は心疾患によるものが最も高い。
4 .
栄養指標は血清アルブミン3.7g/dl以下である。
( 看護師国家試験 第103回 午後 問174 )