問題
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Aさん(38歳)は、共同生活援助(グループホーム)に入居している。料理が得意で、普段はエプロンを身に着けて揚げ物料理をガスコンロで作っている。
防火を意識した調理支援に関する次の記述のうち、最も適切なものを1つ選びなさい。
防火を意識した調理支援に関する次の記述のうち、最も適切なものを1つ選びなさい。
1 .
調理材料は、ガスコンロの周辺に置く。
2 .
調理をするときは、袖口を絞った衣類を着てもらう。
3 .
調理に時間がかかるときは、鍋から離れてもらう。
4 .
火災警報器は、床に近い部分に設置する。
5 .
強い火力で調理してもらう。
( 介護福祉士国家試験 第31回(平成30年度) 生活支援技術 問36 )