問題 このページは問題閲覧ページです。正解率や解答履歴を残すには、 「条件を設定して出題する」をご利用ください。 [ 設定等 ] 通常選択肢 ランダム選択肢 文字サイズ 普通 文字サイズ 大 文字サイズ 特大 嚥下障害のある患者の食事の開始に適しているのはどれか。 1 . 白湯 2 . 味噌汁 3 . ゼリー 4 . 煮魚 ( 看護師国家試験 第105回 午後 問159 ) 訂正依頼・報告はこちら 解説へ 次の問題へ
この過去問の解説 (3件) 1 正解は3です。 1.白湯は液状なので誤嚥しやすい形態です、液状のものにはとろみをつけるのが適切です。 2.味噌汁も白湯同様、液状なので適切ではありません。 3.ゼリーは半固形であり、最も誤嚥リスクの少ない食形態です。 4.煮魚は柔らかい場合が多い食品ですが、嚥下障害のある患者さんの食事開始時の選択としてはゼリーが適しています。 参考になった この解説の修正を提案する 付箋メモを残すことが出来ます。 次の問題は下へ 0 嚥下障害のある患者にとって、液体の白湯や味噌汁では誤嚥してしまうリスクが高くなるので、適切ではありません。 煮魚も咀嚼ができて、飲み込んでとした際に誤嚥してしまうおそれがあります。 その点、ゼリーのような食品はとろみがついており、誤嚥するリスクが他の選択肢にある食品に比べ少ないため、適切と考えます。 参考になった この解説の修正を提案する 0 正解は4.ゼリー です ゼリー状の形態は密度が均一で、とろみがあり変形しやすいため、口腔や咽頭を通過しやすく適切です。 1.白湯、2.味噌汁などの水分はサラサラと気道に入りやすく、誤嚥しやすいため不適です。片栗粉などでとろみをつけると、嚥下しやすくなります。 4.煮魚は魚によっては、ほぐすとパサつきがあり、嚥下しにくいため不適です。ミキサーなどでペースト状にし、とろみをつけると、嚥下しやすくなります。 参考になった この解説の修正を提案する 訂正依頼・報告はこちら 問題に解答すると、解説が表示されます。解説が空白の場合は、広告ブロック機能を無効にしてください。