問題
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1g当たりのエネルギー発生量が最も多い栄養素として、正しいものを1つ選びなさい。
1 .
たんぱく質
2 .
糖質
3 .
脂質
4 .
ビタミン(vitamin)
5 .
無機質(ミネラル(mineral))
( 介護福祉士国家試験 第28回(平成27年度) こころとからだのしくみ 問102 )