介護福祉士の過去問第24回（平成23年度）こころとからだのしくみ問100

問題

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老化に伴う口腔・嚥下機能の変化として、正しいものを一つ選びなさい。

1 .

唾液分泌量が増加する

2 .

味蕾の数は変わらない

3 .

嚥下反射が亢進する

4 .

咀嚼力は変わらない

5 .

舌の動きが低下する

（介護福祉士国家試験第24回（平成23年度）こころとからだのしくみ　問100 ）

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この過去問の解説（3件）

老化は機能低下です。
すべての機能において、減少や低下がみられます。

分泌量や味蕾の数は減少し、嚥下反射、咀嚼力、舌の動きが低下します。

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正解は　５　です。

１：唾液分泌量が低下する為、食前に唾液腺をマッサージしたり、嚥下体操をしたりして、分泌を促します。

２：味蕾の数は減少します。年を取ると味付けが濃くなったりするのはこの為です。

３：嚥下反射が低下する為、唾液分泌量の増加を促すと同様に、食前にマッサージや嚥下体操などを行います。

４：咀嚼力が低下する為、状態に合わせて食事のかたさなどを調節する必要があります。

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老化に伴い、亢進したり変化がないことよりも、様々な部位で機能の低下がみられるようになります。
そのことからも、正解は５になります。

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