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調理師「令和元年度」の過去問を出題

問題

地域における公衆衛生を取り扱う保健所の設置を規定している法律として、正しいものを一つ選びなさい。
   1 .
健康増進法
   2 .
国民健康保険法
   3 .
食品衛生法
   4 .
地域保健法
( 調理師試験 令和元年度 公衆衛生学 )

この過去問の解説 (2件)

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正解は4の地域保健法です。

1:国民の健康の増進を図るための措置を講じ、国民保健の向上を図るものです。(健康増進法第1条)
国民の健康寿命を延ばすために、一次予防(保健指導や受動喫煙の防止など)に重点を置いたものです。

2:国民健康保険事業の健全な運営、社会保障・国民保健の向上に貢献することを目的としたものです。

3.食品の安全性の確保のために、公衆衛生の観点から飲食が原因となって起こる、衛生上の危害の発生を防止し、国民の健康を守ることを目的としたものです。

4.保健所と市町村保健センターの設置と、事業内容について規定しているものです。
正解になります。
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正解は4です。

1.健康増進法は、国民の健康の増進の総合的な推進に関し基本的な事項を定めるとともに、国民の健康の増進を図るための措置を講じ、国民保健の向上を図ることを目的としています。
国民健康・栄養調査や特定給食施設の栄養管理、受動喫煙の防止、栄養表示などについて定められています。

2.国民健康保険法は、国民健康保険事業の健全な運営を確保し、社会保障及び国民保健の向上に寄与することを目的としています。
疾病、負傷、出産、死亡などにおいて、必要な保険給付を行うための法律です。

3.食品衛生法は、食品の安全性の確保のために公衆衛生の見地から必要な規制や措置を講ずることにより、飲食に起因する衛生上の危害の発生を防止し、国民の健康の保護を図ることを目的としています。
食品の添加物や販売規制、容器包装、飲食店の営業などについて定められています。

4.地域保健法は、地域保健対策に関する法律による対策が地域において総合的に推進されることを確保し、地域住民の健康の保持及び増進に寄与することを目的としています。
地域保健対策の推進に関する基本指針、保健所の設置その他地域保健対策の推進に関し基本となる事項を定めています。
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