調理師の過去問
平成24年度
食文化概論 問1
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問題
調理師試験 平成24年度 食文化概論 問1 （訂正依頼・報告はこちら）
調理師法案が議員立法として国会に提出され、公布・施行された年として、正しいものを一つ次の中から選びなさい。
- 昭和 21 年（1946 年）
- 昭和 25 年（1950 年）
- 昭和 33 年（1958 年）
- 昭和 39 年（1964 年）
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この過去問の解説 （4件）
01
調理師法は昭和33年に公布・施行されました。
問題文の「議員立法として国会に提出され・・・」の行は、受験者を混乱させる文章と考えられます。
大事なのは、施行された年です。昭和33年とだけ、覚えておくといいですね。
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02
調理師法は昭和33年に公布、施行されました。
国会に提出という文に惑わされないように注意しましょう。
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03
それまでは各都道府県によって独自に制定されていたため、県によって規則が統一されておらず他県では利用できない場合がありましたが、調理師法が施行され、身分が国家資格として確立されました。「調理師の名称を用いて調理の業務に従事することができる」名称独占資格ですが、調理師以外でも調理の業務には携わることができます。
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04
公布、施行とありますので昭和３３年です。
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