問題
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フランス料理のディナーの順番として、正しいものを一つ次の中から選びなさい。
1 .
アミューズ･ブーシュ ⇨ オードブル ⇨ スープ ⇨ 魚料理 ⇨ 肉料理 ⇨ 野菜料理 ⇨ サラダ ⇨ デザート
2 .
アミューズ･ブーシュ ⇨ スープ ⇨ オードブル ⇨ 魚料理 ⇨ 野菜料理 ⇨ 肉料理 ⇨ サラダ ⇨ デザート
3 .
アミューズ･ブーシュ ⇨ オードブル ⇨ スープ ⇨ 肉料理 ⇨ 野菜料理 ⇨ 魚料理 ⇨ サラダ ⇨ デザート
4 .
アミューズ･ブーシュ ⇨ スープ ⇨ オードブル ⇨ 肉料理 ⇨ サラダ ⇨ 魚料理 ⇨ 野菜料理 ⇨ デザート
（ 調理師試験 平成25年度 調理理論 ）
