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調理師「平成29年度」の過去問をランダムに出題

問題

1周目(0 / 59問 正解) 全問正解まであと59問
次の日本料理様式のうち、日本の食文化の形成において最も古いものを一つ選びなさい。
 1 . 
会席料理
 2 . 
南蛮料理
 3 . 
本膳料理
 4 . 
普茶料理
( 調理師試験 平成29年度 食文化概論 )
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