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調理師 衛生法規 の過去問 ランダム出題

問題

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食品衛生法第1条に規定する法の目的に関する記述で、[      ] に入る語句の組み合わせとして、正しいものを一つ選びなさい。『食品衛生法は、食品の安全性の確保のために [   A   ] の見地から必要な規制その他の措置を講ずることにより、飲食に起因する衛生上の危害の発生を防止し、もって国民の [   B   ] を図ることを目的とする。』
 1 . 
公衆衛生 ---- 健康の保護
 2 . 
公衆衛生 ---- 安全の確保
 3 . 
衛生管理 ---- 健康の保護
 4 . 
衛生管理 ---- 安全の確保

この調理師 過去問の解説(4件)

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