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調理師試験 平成25年度 栄養学  過去問題 | 無料の試験問題

問題

血糖値とそれを調節するホルモンに関する記述について、正しいものを一つ次の中から選びなさい。

 1 . 
空腹時の血糖値として 70~100 mg/dLは、正常範囲である。
 2 . 
血糖値は、食後約 2時間で最高値となる。
 3 . 
インスリンは、膵臓のランゲルハンス島α細胞から分泌される。
 4 . 
グルカゴンは、血糖値が上昇した時に分泌される。
この問題の解説(3件)
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23

正解は(1)です。

(1)空腹時の血糖は100前後を覚えておくといいですね。

(2)食後の血糖は、正常な人だと、2時間で大体通常の値まで戻ります。

(3)血糖を下げるインスリンは、膵臓のランゲルハンス島β細胞から出るのは、覚えておきましょう。

(4)血糖が上昇した時に分泌されるのは、血糖を下げるホルモンで、これはインスリンしかありません。
グルカゴンは、血糖を上げるホルモンなので、血糖が下がった時に分泌されます。

2014/07/29 09:56
ID : nqefpnql
8

正解は1です。

2:血糖値は食後30分~1時間で最高値となり、2~3時間後には元に戻ります。

3:インスリンはα細胞からではなくβ細胞から分泌される。

4:グルカゴンはインスリンとともに、血糖値を一定に保つ作用をするホルモンです。血糖値か下がって糖が必要とするようになった時に分泌されます。

2014/08/04 00:28
ID : irsfthlldp
5

正解は1です。

2・血糖値は、食後約1時間で最高値となります。

3・インスリンは膵臓に存在するランゲルハンス島のβ細胞から分泌されます。

4・グルカゴンは血糖値が下がりすぎると分泌されます。

2014/07/20 00:02
ID : ybtmzmqlgt
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