問題
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調理師法が一部改正され、専門調理師の称号を与える調理技術審査制度が導入された年として、正しいものを一つ次の中から選びなさい。
1 .
昭和 36年(1961 年)
2 .
昭和 46年(1971 年)
3 .
昭和 56年(1981 年)
4 .
平成 3年 (1991 年)
( 調理師試験 平成25年度 食文化概論 問2 )