問題
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学校給食法に定められた学校給食の目標に関する記述について、誤っているものを一つ次の中から選びなさい。
1 .
我が国や各地域の優れた伝統的な食文化についての理解を深める。
2 .
日常生活における食事について正しい理解と望ましい食習慣を養う。
3 .
食物の調理の方法を習得させる。
4 .
適切な栄養摂取により健康の保持増進を図る。
( 調理師試験 平成25年度 公衆衛生学 問17 )