調理師の過去問
平成25年度
公衆衛生学 問18

正解は（４）です。

この問題では、労働と健康管理の問題に見せかけて、「健康増進法」の問題です。

健康増進法には、大きく次の５つの事が書かれています。

１、国民健康・栄養調査等
２、保健指導等
３、特定給食施設等
４、受動喫煙の防止
５、特別用途表示、栄養表示基準等

健康増進法は、頻出なので、細かく覚えておく方がいいです。
間に合わない場合は、この５つだけはしっかり覚えておきましょう。

これを覚えておけば、受動喫煙防止について規定しているのは、労働安全衛生法ではなく健康増進法だと判ります。

正解は４です。

働安職場の受動喫煙の防止についての規定は、労働安全衛生法ではなく、健康増進法によって定められています。

(4) 労働安全衛生法では、職場の受動喫煙の防止について規定している。
を選択するのが正解です。

もちろん、職場では労働者の健康を守るために受動喫煙の防止に取り組まなければなりませんが、規定しているのは「労働安全衛生法」ではなく「健康増進法」です。

健康増進法の第25条「受動喫煙の防止」は有名なので、覚えておきたいです。「健康増進法と言えば受動喫煙の防止」と知っていれば、消去法で正解を導き出すことができます。

参考までに…
【健康増進法　第25条　受動喫煙の防止】
学校、体育館、病院、百貨店、事務所、官公庁施設、飲食店など多数の者が利用する施設の管理者は、利用者が他人のたばこの煙を吸わされることを防止するため、必要な措置をとるよう努めなければならない。

…職場に限らず、多くの人が利用する場所では、喫煙しない人が受動喫煙をしないよう、必要な措置をとらなければなりません。

正解は４。
労働安全衛生法は、職場における労働者の安全と健康を確保するとともに、快適な職場環境の形成を促進することを目的としています。