問題
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調理師に関する記述で、〔 〕に入る語句の組み合わせとして、正しいものを一つ次の中から選びなさい。
「飲食店などで調理の業務に従事する調理師は、〔 〕年ごとに、12 月 31 日現在における氏名、住所などを就業地の〔 〕に翌年の 1 月 15 日までに届け出なければならない。」
「飲食店などで調理の業務に従事する調理師は、〔 〕年ごとに、12 月 31 日現在における氏名、住所などを就業地の〔 〕に翌年の 1 月 15 日までに届け出なければならない。」
1 .
1 ── 都道府県知事
2 .
2 ── 都道府県知事
3 .
1 ── 市区町村長
4 .
2 ── 市区町村長
（ 調理師試験 平成23年度 衛生法規 問5 ）
