問題
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魚醤(ぎょしょう)について、国名と名称の組み合わせとして、正しいものを一つ選びなさい。
1 .
《国名》フィリピン ―― 《名称》パティス
2 .
《国名》日本 ――――― 《名称》ナムプラー(ナンプラー)
3 .
《国名》タイ ――――― 《名称》ヌクマム(ニョクマム)
4 .
《国名》ベトナム ――― 《名称》ショッツル
( 調理師試験 平成28年度 食文化概論 問56 )