調理師 過去問
令和6年度
問17 (栄養学 問1)

調理師試験 令和6年度 問17（栄養学 問1） （訂正依頼・報告はこちら）

• 「日本人の食事摂取基準（2010年版）」を、具体的な行動に結びつけることを目的として策定された。
• イラストは、コマの一番上に主食、以下主菜、副菜、牛乳・乳製品と果物の順番で描かれている。
• 水・お茶は、コマを回すために必要な「ヒモ」として描かれている。
• 料理例では、料理区分ごとに1つ（1サービング）分の具体例が描かれている。

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