問題
このページは問題閲覧ページです。正解率や解答履歴を残すには、 「条件を設定して出題する」をご利用ください。
[ 設定等 ]
脂質に関する記述について、正しいものを一つ次の中から選びなさい。
1 .
中性脂肪は、複合脂質である。
2 .
中性脂肪は、細胞膜の構成成分である。
3 .
リン脂質は、単純脂質である。
4 .
コレステロールは、性ホルモンの合成材料となる。
( 調理師試験 平成25年度 栄養学 問20 )