調理師試験の過去問 | 予想問題の解説つき無料問題集
アンケートはこちら

調理師の過去問 第14835問 出題

問題

消化器官とその部位で行われる消化作用の組み合わせとして、誤っているものを一つ次の中から選びなさい。
 1 . 
口腔 ── 物理的消化(機械的消化)
 2 . 
胃 ─── 膜消化
 3 . 
小腸 ── 化学的消化
 4 . 
大腸 ── 生物的消化(細菌学的消化)

この調理師 過去問の解説(3件)

評価する
42
評価しない
正解は(2)です。

・機械的(物理的)消化  
・化学的(酵素的)消化 
・生物的消化(細菌学的消化)

この3つは、口腔、胃、小腸、大腸、全てで行われます。

「膜消化」は、消化の最終段階で、今まで消化してきた栄養素を体の中に取り込む消化です。
これは、小腸で行われます。

消化について、整理して覚えておきましょう。
評価後のアイコン
2014/07/27 23:52
ID : nqefpnql
付箋メモを残すことが出来ます。
評価する
16
評価しない
正解は2です。
膜消化は小腸で行われます。胃は物理的消化です。
評価後のアイコン
2014/08/03 14:43
ID : irsfthlldp
評価する
8
評価しない
正解は2です。

胃は機械的消化になります。
食べ物を元の形から砕いて小さくし、それを溶かして体内でスムーズに動かせるような大きさや形状にするものです。
評価後のアイコン
2014/07/19 22:58
ID : ybtmzmqlgt
問題に解答すると、解説が表示されます。
解説が空白の場合は、広告ブロック機能を無効にしてください。
この調理師 過去問のURLは  です。

評価の投稿や、学習履歴の保存、付箋メモの利用には無料会員登録が必要です。

確認メールを受け取れるメールアドレスを入力して、送信ボタンを押してください。

※すでに登録済の方はこちら

※利用規約はこちら

メールアドレスとパスワードを入力して[ ログイン ]ボタンを押してください。

※パスワードを忘れた方はこちら

※新規会員登録はこちら

ログアウトしてもよろしいですか。

パスワードを再発行される場合は、メールアドレスを入力して[ パスワード再発行 ]ボタンを押してください。

付箋は自分だけが見れます(非公開です)。