問題
[ 設定等 ]
合わせ調味料とその材料の組み合わせとして、誤っているものを一つ次の中から選びなさい。
1 .
二杯酢 ───── 砂糖・酢
2 .
割りしょうゆ ── しょうゆ・だし汁・みりん
3 .
田楽みそ ──── みそ・砂糖・酒
4 .
吉野酢 ───── しょうゆ・酢・塩・砂糖・葛でんぷん
( 調理師試験 平成25年度 調理理論 )
メールアドレスとパスワードを入力して「ログイン」ボタンを押してください。
※パスワードを忘れた方はこちら
※新規会員登録はこちら
ログアウトしてもよろしいですか。
パスワードを再発行される場合は、メールアドレスを入力して
「パスワード再発行」ボタンを押してください。