問題
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食品の表示に関する記述について、正しいものを一つ次の中から選びなさい。
1 .
そばは、遺伝子組換え食品の使用表示義務がある。
2 .
期限表示には、賞味期限と品質保持期限がある。
3 .
大豆は、アレルギー物質含有表示が義務付けられている。
4 .
ナトリウムは、栄養成分表示の義務付け対象成分である。
( 調理師試験 平成23年度 衛生法規 問8 )