問題
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1 日許容摂取量(ADI)に関する記述について、正しいものを一つ次の中から選びなさい。
1 .
毒性試験による致死量から求められる。
2 .
成人してから摂取が可能な 1 日当たりの量である。
3 .
各国で独自の量が採用されている。
4 .
食品添加物の使用基準を決める際に用いられている。
( 調理師試験 平成23年度 食品衛生学 問38 )