問題
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都道府県とその地域に発達したすしの名称の組み合わせとして、正しいものを一つ選びなさい。
1 .
東京都 -------- バッテラ
2 .
岡山県 -------- ばらずし
3 .
滋賀県 -------- 柿の葉ずし
4 .
大阪府 -------- ふなずし
( 調理師試験 令和元年度 食文化概論 問58 )