問題
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とうもろこし粉を使用している料理として、正しいものを一つ選びなさい。
1 .
トルティージャ(メキシコ料理)
2 .
カーシャ(ロシア料理)
3 .
ロティ(ネパール料理)
4 .
ほうとう(日本料理)
( 調理師試験 令和元年度 食文化概論 問59 )