問題
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細菌性食中毒の原因菌とその型別分類の組み合わせとして、正しいものを一つ選びなさい。
1 .
黄色ブドウ球菌 ――― 生体内毒素型食中毒
2 .
ウエルシュ菌 ―――― 食品内毒素型食中毒
3 .
サルモネラ菌 ―――― 感染型食中毒
4 .
カンピロバクター ―― 食品内毒素型食中毒
( 調理師試験 令和2年度10月実施分 食品衛生学 問37 )