調理師 過去問
令和6年度
問31 (食品衛生学 問6)

調理師試験 令和6年度 問31（食品衛生学 問6） （訂正依頼・報告はこちら）

• 調理に従事する臨時職員は、2か月に1回の検便を受ける。
• 手指に化膿創がある者は、汚染作業区域内で作業を行う。
• 着用する帽子や外衣は、毎日専用で清潔なものに交換する。
• 自身の健康状態は、週1回、管理者に報告する。

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