調理師 過去問
令和6年度
問44 (調理理論 問4)
問題文
イタリア料理の献立構成（コース）のプリモピアット（前菜の次の料理）として、誤っているものを一つ選びなさい。
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問題
調理師試験 令和6年度 問44（調理理論 問4） （訂正依頼・報告はこちら）
イタリア料理の献立構成（コース）のプリモピアット（前菜の次の料理）として、誤っているものを一つ選びなさい。
- ミネストローネ
- パスタ料理
- リゾット
- アクアパッツァ
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