問題
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我が国の食中毒の発生状況に関する記述について、正しいものを一つ選びなさい。
1 .
細菌性食中毒は、10月〜翌5月にかけて多く発生する傾向が見られる。
2 .
ウイルス性食中毒は、高温多湿な夏に多く発生する傾向が見られる。
3 .
平成16年(2004年)〜平成25年(2013年)の累計患者数が最も多い病因物質は、ノロウイルスである。
4 .
平成16年(2004年)〜平成25年(2013年)の累計患者数が最も多い施設は、旅館である。
( 調理師試験 平成27年度 食品衛生学 問34 )