問題
[ 設定等 ]
単純たんぱく質として、正しいものを一つ選びなさい。
1 .
グルテリン
2 .
カゼイン
3 .
ヘモグロビン
4 .
リポたんぱく質
( 調理師試験 平成28年度 栄養学 )
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