問題
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「六つの基礎食品」による食品群の特徴と食品の組み合わせとして、正しいものを一つ選びなさい。
1 .
《食品群の特徴》カロテンを多く含む ------ 《食品》緑黄色野菜
2 .
《食品群の特徴》カルシウムを多く含む ---- 《食品》果実類
3 .
《食品群の特徴》ビタミンCを多く含む ---- 《食品》牛乳・乳製品
4 .
《食品群の特徴》たんぱく質を多く含む ---- 《食品》いも類
( 調理師試験 平成27年度 栄養学 問26 )