問題
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人体を構成する成分に関する記述について、正しいものを一つ選びなさい。
1 .
人体は、酸素、炭素、水素、窒素の4元素のみで構成されている。
2 .
体重に占める割合は、脂質より糖質の方が高い。
3 .
体重に占めるミネラルの割合は、約25%である。
4 .
体重に占める割合が最も高いものは、水である。
( 調理師試験 平成28年度 栄養学 問17 )