問題
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電磁調理器に関する記述について、正しいものを一つ選びなさい。
1 .
コンロの上面から発する熱によって加熱する。
2 .
温度管理がむずかしい。
3 .
熱効率は、ガスや電気コンロの加熱法より高い。
4 .
マグネトロンから発生するマイクロ波で加熱する。
( 調理師試験 平成30年度 調理理論 問45 )