問題
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食品衛生法で規定する用語の定義に関する記述について、正しいものを一つ選びなさい。
1 .
「食品」とは、医薬品を含む、全ての飲食物をいう。
2 .
「添加物」とは、化学的に合成されたものをいう。
3 .
「天然香料」とは、動植物から得られた物又はその混合物で、食品の着香の目的で使用される添加物をいう。
4 .
「容器包装」とは、食品又は添加物を入れ、又は包んでいる合成樹脂製の物をいう。
( 調理師試験 令和元年度(再試験) 食品衛生学 問40 )