問題
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「食事バランスガイド」に関する記述について、正しいものを一つ選びなさい。
1 .
主食、副菜、主菜、果物、菓子の5区分となっている。
2 .
1食にどれだけ食べればよいかを区分ごとに示している。
3 .
基本形( 2,200±200kcal )では、主食は2~3サービング( 2~3つ)である。
4 .
主食の1サービング( 1つ)は、主材料に由来する炭水化物約40gである。
( 調理師試験 令和2年度10月実施分 栄養学 問18 )