調理師の過去問令和5年度調理理論問7

問題

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電磁調理器に関する記述について、正しいものを一つ選びなさい。

1 .

マグネトロンから発生するマイクロ波で発熱する。

2 .

熱効率は、30～50％である。

3 .

ほうろう鍋は、使用できない。

4 .

コンロ自体は発熱しないので、安全で清潔である。

（調理師試験令和5年度調理理論　問7 ）

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