問題
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高血圧症の食事療法に関する記述について、正しいものを一つ次の中から選びなさい。
1 .
カリウム・カルシウムの摂取を制限する。
2 .
食物繊維の摂取を制限する。
3 .
食塩の摂取を制限する必要はない。
4 .
バランスの良い食事を心がけ、標準体重を維持する。
( 調理師試験 平成24年度 栄養学 問27 )