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管理栄養士過去問問1

栄養学の歴史に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問2

摂食の調節に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問3

消化管ホルモンの分泌と働きに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問4

消化と吸収に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問5

たんぱく質とアミノ酸の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問6

たんぱく質の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問7

糖質の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問8

食後の脂質代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問9

コレステロールと胆汁酸の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問10

ビタミンに関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。

管理栄養士過去問問11

カルシウムの吸収と代謝に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問12

鉄の代謝と栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問13

水と電解質に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問14

エネルギー代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問15

栄養素の過剰摂取とその病態の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問16

食物摂取および生体リズムに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問17

栄養素の消化・吸収と体内動態に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。

管理栄養士過去問問18

消化管における栄養素の吸収に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問19

たんぱく質・アミノ酸の体内代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問20

糖質の代謝経路に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問21

糖質の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問22

脂質の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問23

リポたんぱく質の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問24

脂溶性ビタミンに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問25

ビタミンB群の働きと栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問26

微量ミネラルの代謝と栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問27

水・電解質に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問28

エネルギー代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問29

遺伝形質と生活習慣病の発症に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問30

食物摂取と生体リズムに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問31

消化と吸収に関する記述である。正しいものはどれか。2つ選べ。

管理栄養士過去問問32

たんぱく質の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問33

糖質の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問34

糖質の体内代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問35

脂質の体内代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問36

脂肪酸の体内代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問37

食後の代謝変化に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問38

ビタミンの栄養学的機能に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問39

脂溶性ビタミンの代謝と栄養学的機能に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問40

ミネラル（無機質）の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問41

水・電解質の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問42

エネルギー代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士過去問問43

栄養素に関する記述である。正しいものの組合せはどれか。

a 摂取した栄養素は、生体内に蓄積されることはない。
b 摂取した栄養素は、生体内において他の栄養素に転換されることはない。
c 栄養素の必要量は、他の栄養素や摂取量によって変わることがある。
d 栄養素には、遺伝子の発現を調節するものがある。

管理栄養士過去問問44

消化と吸収に関する記述である。正しいのはどれか。

管理栄養士過去問問45

消化・吸収と栄養に関する記述である。正しいものの組合せはどれか。

a 消化吸収率とは、摂取した栄養素の中から吸収されたものの割合（％）を示す。
b 見かけの消化吸収率は、真の消化吸収率よりも高い値を示す。
c 無たんぱく質食を摂取した場合にも、糞便中に窒素化合物は排泄される。
d 真の消化吸収率は、尿中排泄量を考慮して算出する。

管理栄養士過去問問46

糖質の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。

管理栄養士過去問問47

糖質を多く含む食事を摂取した後の代謝変化に関する記述である。正しいのはどれか。

管理栄養士過去問問48

脂質代謝に関する記述である。正しいものの組合せはどれか。

a 食事由来のトリアシルグリセロールは、脂肪組織に蓄積されることはない。
b 空腹時には、脂肪組織におけるトリアシルグリセロールの分解が促進する。
c 脂肪酸からグルコースは合成されない。
d 脂質の吸収は、糖質を多く含む食品を同時に摂取すると増大する。

管理栄養士過去問問49

アミノ酸の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。

管理栄養士過去問問50

たんぱく質とアミノ酸の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。

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