管理栄養士
「基礎栄養学」
過去問一覧

1

栄養学の歴史に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

2

摂食の調節に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

3

消化管ホルモンの分泌と働きに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

4

消化と吸収に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

5

たんぱく質とアミノ酸の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

6

たんぱく質の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

7

糖質の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

8

食後の脂質代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

9

コレステロールと胆汁酸の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

10

ビタミンに関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。

11

カルシウムの吸収と代謝に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。

12

鉄の代謝と栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

13

水と電解質に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

14

エネルギー代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

15

栄養素の過剰摂取とその病態の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。

16

食物摂取および生体リズムに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

17

栄養素の消化・吸収と体内動態に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。

18

消化管における栄養素の吸収に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。

19

たんぱく質・アミノ酸の体内代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

20

糖質の代謝経路に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

21

糖質の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

22

脂質の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

23

リポたんぱく質の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

24

脂溶性ビタミンに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

25

ビタミンB群の働きと栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

26

微量ミネラルの代謝と栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

27

水・電解質に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

28

エネルギー代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

29

遺伝形質と生活習慣病の発症に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

30

食物摂取と生体リズムに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

31

消化と吸収に関する記述である。正しいものはどれか。2つ選べ。

32

たんぱく質の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

33

糖質の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

34

糖質の体内代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

35

脂質の体内代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

36

脂肪酸の体内代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

37

食後の代謝変化に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

38

ビタミンの栄養学的機能に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

39

脂溶性ビタミンの代謝と栄養学的機能に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

40

ミネラル（無機質）の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

41

水・電解質の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

42

エネルギー代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

43

栄養素に関する記述である。正しいものの組合せはどれか。   a 摂取した栄養素は、生体内に蓄積されるこ...

44

消化と吸収に関する記述である。正しいのはどれか。

45

消化・吸収と栄養に関する記述である。正しいものの組合せはどれか。   a 消化吸収率とは、摂取した栄養...

46

糖質の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。

47

糖質を多く含む食事を摂取した後の代謝変化に関する記述である。正しいのはどれか。

48

脂質代謝に関する記述である。正しいものの組合せはどれか。   a 食事由来のトリアシルグリセロールは、...

49

アミノ酸の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。

50

たんぱく質とアミノ酸の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。