管理栄養士
「第26回」
過去問一覧
管理栄養士試験の第26回について、
過去問題を一覧で表示しています。
全4ページ中2ページ目です。
第26回の過去問題
問題文へのリンク(2/4)
-
51
(問51) 大豆とその加工品に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
52
(問52) 卵の成分に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
53
(問53) 嗜好飲料に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
54
(問54) ビタミンAに関する記述である。( )に入る正しいものの組合せはどれか。1つ選べ。 体内に吸収されて...
-
55
(問55) 食品コロイドに関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
-
56
(問56) 食物繊維に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
57
(問57) 特定保健用食品の関与成分とその作用に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
58
(問58) トランス型不飽和脂肪酸に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
59
(問59) カンピロバクターとそれによる食中毒に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
60
(問60) 自然毒による食中毒に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
61
(問61) 牛海綿状脳症(BSE)に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
62
(問62) 放射性物質に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
-
63
(問63) 食品添加物に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
64
(問64) 食品衛生管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
65
(問65) 遺伝子組換え食品の表示に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
66
(問66) 食品の健康・栄養関連の表示に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
-
67
(問67) 特定保健用食品の表示に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
68
(問68) 特別用途食品に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
-
69
(問69) 食品の加工とそれに関与する酵素の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
70
(問70) 食品の加工に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
- Advertisement
-
71
(問71) 食品の保存に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
72
(問72) 食品の容器包装に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
73
(問73) 嗜好性の評価に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
74
(問74) 加熱調理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
75
(問75) 魚介類の調理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
76
(問76) 遺伝形質と生活習慣病の発症に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
77
(問77) 食物摂取と生体リズムに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
78
(問78) 消化と吸収に関する記述である。正しいものはどれか。2つ選べ。
-
79
(問79) たんぱく質の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
80
(問80) 糖質の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
81
(問81) 糖質の体内代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
82
(問82) 脂質の体内代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
83
(問83) 脂肪酸の体内代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
84
(問84) 食後の代謝変化に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
85
(問85) ビタミンの栄養学的機能に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
86
(問86) 脂溶性ビタミンの代謝と栄養学的機能に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
87
(問87) ミネラル(無機質)の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
88
(問88) 水・電解質の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
89
(問89) エネルギー代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
90
(問90) 栄養アセスメントに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
- Advertisement
-
91
(問91) 日本人の食事摂取基準(2010年版)における栄養素の指標と、その目的に関する組合せである。正しいのはどれ...
-
92
(問92) 日本人の食事摂取基準(2010年版)の活用の基礎理論に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。
-
93
(問93) 成長、発達に伴う身体的変化に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
94
(問94) 成長、発達、加齢に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
95
(問95) 妊娠期に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
96
(問96) 離乳の進め方に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
97
(問97) 母乳に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
98
(問98) 幼児期に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
99
(問99) 思春期女子に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
-
100
(問100) 更年期の女性に起こる変化に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。