保育士
「子どもの食と栄養」
問題一覧

201

＜令和元年（2019年）後期 問121＞ ＜法改正＞ 次の文は、「平成29年国民健康・栄養調査」（厚生労働省）における子どもの食生活に関する記述である。適切...

202

＜令和元年（2019年）後期 問122＞ 次の文は、栄養素の消化に関する記述である。適切な記述の組み合わせを一つ選びなさい。 A　　二糖類の...

203

＜令和元年（2019年）後期 問123＞ ＜法改正＞ 次の文は、「日本人の食事摂取基準（2015年版）」（厚生労働省）のエネルギー産生栄養素バランスに関する記...

204

＜令和元年（2019年）後期 問124＞ 次の表は、６つの基礎食品群に関するものである。表中の（ A ）～（ D ）にあてはまる語句の正しい組み合わ...

205

＜令和元年（2019年）後期 問125＞ 次の文は、調乳および人工乳に関する記述である。（ A ）～（ D ）にあてはまる数値および語句の正しい組み...

206

＜令和元年（2019年）後期 問126＞ 次の文は、「授乳・離乳の支援ガイド」（2019年改定版:厚生労働省）に示されている「授乳等の支援のポイン...

207

＜令和元年（2019年）後期 問127＞ 次の文は、「平成27年度乳幼児栄養調査」（厚生労働省）における子ども（２～６歳）の朝食習慣に関する記述...

208

＜令和元年（2019年）後期 問128＞ ＜法改正＞ 次の文は、幼児期の発育・発達と食生活に関する記述である。（ A ）～（ C ）にあてはまる数値の正しい組み...

209

＜令和元年（2019年）後期 問129＞ 次の文は、「楽しく食べる子どもに～食からはじまる健やかガイド～」（平成16年:厚生労働省）における「発...

210

＜令和元年（2019年）後期 問130＞ 次の文は、「妊産婦のための食生活指針」（「健やか親子21」推進検討会報告書）（平成18年:厚生労働省）の...

211

＜令和元年（2019年）後期 問131＞ 次の文のうち、「食生活指針」（平成28年一部改正:文部科学省、厚生労働省、農林水産省）の一部として、正...

212

＜令和元年（2019年）後期 問132＞ 次の【Ⅰ群】の食べ物と、【Ⅱ群】の日本の旬を結びつけた場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 【Ⅰ...

213

＜令和元年（2019年）後期 問133＞ 次の文は、「第３次食育推進基本計画」（平成28年:農林水産省）における第１「食育の推進に関する施策につ...

214

＜令和元年（2019年）後期 問134＞ 次のうち、「楽しく食べる子どもに～保育所における食育に関する指針～」（平成16年:厚生労働省）にあげら...

215

＜令和元年（2019年）後期 問135＞ 次の文は、「保育所保育指針」第３章「健康及び安全」の2「食育の推進」の一部である。（ A ）～（ D ）に...

216

＜令和元年（2019年）後期 問136＞ 次の文は、「家庭でできる食中毒予防の６つのポイント」（厚生労働省）に関する記述である。不適切な記述を...

217

＜令和元年（2019年）後期 問137＞ 次の文のうち、「保育所における食事の提供ガイドライン」（平成24年:厚生労働省）における保育所における...

218

＜令和元年（2019年）後期 問138＞ 次のうち、下痢をしている子どもへ提供する食事として最も不適切なものを一つ選びなさい。

219

＜令和元年（2019年）後期 問139＞ 次の文は、「食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2017」（厚生労働科学研究班）の保育所・幼稚園・学校に...

220

＜令和2年（2020年）後期 問117＞ 次の文は、「平成27年度乳幼児栄養調査結果の概要」（厚生労働省）の「現在子どもの食事について困っている...

221

＜令和2年（2020年）後期 問118＞ 次の文は、食生活の現状に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせ...

222

＜令和2年（2020年）後期 問119＞ 次のうち、ビタミン名と不足・欠乏症の組み合わせとして、適切なものを○、不適切なものを×とした場合の正し...

223

＜令和2年（2020年）後期 問120＞ 次の文は、栄養素に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ...

224

＜令和2年（2020年）後期 問121＞ 次の文は、「日本人の食事摂取基準（ 2020年版）」（厚生労働省）の小児（ 1～17歳）に関する記述である。...

225

＜令和2年（2020年）後期 問122＞ 次の文のうち、「食事バランスガイド」（平成17年：厚生労働省・農林水産省）に関する記述として、不適切な...

226

＜令和2年（2020年）後期 問123＞ 次の文は、母乳に関する記述である。適切な記述を一つ選びなさい。

227

＜令和2年（2020年）後期 問124＞ 次の【Ⅰ群】の育児用ミルクと、【Ⅱ群】の特徴を結びつけた場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 【...

228

＜令和2年（2020年）後期 問125＞ 次のA～Dのうち、一般的な幼児の食具の持ち方の変化の順番として、最も適切な組み合わせを一つ選びなさい。

229

＜令和2年（2020年）後期 問126＞ 次の文は、幼児期の栄養と食生活に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組...

230

＜令和2年（2020年）後期 問127＞ 次の文のうち、「学校給食実施基準の一部改正について（通知）」（平成30年：文部科学省）に関する記述とし...

231

＜令和2年（2020年）後期 問128＞ 次の文は、「妊産婦のための食生活指針―「健やか親子21」推進検討会報告書―」（平成18年：厚生労働省）の一...

232

＜令和2年（2020年）後期 問129＞ 次の【Ⅰ群】の節句の種類と、【Ⅱ群】の節句に食べる一般的な料理や食品を結びつけた場合の正しい組み合わせ...

233

＜令和2年（2020年）後期 問130＞ 次のうち、「第3次食育推進基本計画」（平成28年：農林水産省）のコンセプトとして、正しいものを一つ選び...

234

＜令和2年（2020年）後期 問131＞ 次の文のうち、「楽しく食べる子どもに～保育所における食育に関する指針～」（平成16年：厚生労働省）の「...

235

＜令和2年（2020年）後期 問132＞ 次の文は、「保育所保育指針」第3章「健康及び安全」の2「食育の推進」の一部である。（　A　）～（　C　）...

236

＜令和2年（2020年）後期 問133＞ 次の文のうち、「児童福祉施設における食事の提供ガイド」（平成22年：厚生労働省）の「調理実習（体験）等...

237

＜令和2年（2020年）後期 問134＞ 次の文は、保育所における食事の提供に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正し...

238

＜令和2年（2020年）後期 問135＞ 次の文のうち、不適切な記述を一つ選びなさい。

239

＜令和2年（2020年）後期 問136＞ 次のうち、「食品表示法」において、アレルギー表示が義務づけられている食品7品目にあてはまらないものを...

240

＜令和3年（2021年）前期 問119＞ 次の文のうち、「食生活指針」（平成28年：文部科学省、厚生労働省、農林水産省）の「食生活指針の実践」に...

241

＜令和3年（2021年）前期 問120＞ 次の【Ⅰ群】の栄養素と、【Ⅱ群】の文を結びつけた場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 【Ⅰ群】 A...

242

＜令和3年（2021年）前期 問121＞ 次のうち、食品とその原料として、適切な記述の組み合わせを一つ選びなさい。 A　　きな粉 ―――― 小麦 B...

243

＜令和3年（2021年）前期 問122＞ 次の図は、和食の献立の基本形である「一汁三菜」の食器の並べ方である。（　A　）～（　E　）にあてはまる...

244

＜令和3年（2021年）前期 問123＞ 次の表は、「授乳・離乳の支援ガイド」（2019年：厚生労働省）に示されている「離乳の進め方の目安」の一部...

245

＜令和3年（2021年）前期 問124＞ 次の文のうち、「授乳・離乳の支援ガイド」（2019年：厚生労働省）に示されているベビーフードを利用する際...

246

＜令和3年（2021年）前期 問125＞ 次の文のうち、幼児期の摂食機能と食行動に関する記述として、適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の...

247

＜令和3年（2021年）前期 問126＞ 次の文のうち、学校給食に関する記述として、不適切な記述を一つ選びなさい。

248

＜令和3年（2021年）前期 問127＞ 次の文のうち、学童期の身体の発達の特徴と食生活に関する記述として、適切な記述を一つ選びなさい。

249

＜令和3年（2021年）前期 問128＞ 次の文のうち、妊娠中の食事に関する記述として、適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合...

250

＜令和3年（2021年）前期 問129＞ 次の文のうち、健康と食生活に関する記述として、適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合...