保育士
「子どもの食と栄養」
問題一覧

301

＜令和4年（2022年）後期 問2＞ 次のうち、「食生活指針」（平成28年文部科学省・厚生労働省・農林水産省）の「食生活指針の実践」の一部と...

302

＜令和4年（2022年）後期 問3＞ 次のうち、「平成27年度乳幼児栄養調査結果」（厚生労働省）に関する記述として、「現在子どもの食事につい...

303

＜令和4年（2022年）後期 問4＞ 次の文は、たんぱく質に関する記述である。適切なものを一つ選びなさい。

304

＜令和4年（2022年）後期 問5＞ 次の【Ⅰ群】のビタミンと、【Ⅱ群】の内容を結びつけた場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 【Ⅰ群...

305

＜令和4年（2022年）後期 問6＞ 次のうち、食品の表示に関する記述として、適切なものを○、不適切なものを×とした場合の正しい組み合わせを...

306

＜令和4年（2022年）後期 問7＞ 次の【Ⅰ群】の調理方法と、【Ⅱ群】の調理用語を結びつけた場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 【...

307

＜令和4年（2022年）後期 問8＞ 次の文は、母乳栄養に関する記述である。適切なものの組み合わせを一つ選びなさい。 A　　出産後、エス...

308

＜令和4年（2022年）後期 問9＞ 次のうち、保育所における調乳に関する記述として、適切なものを○、不適切なものを×とした場合の正しい組み...

309

＜令和4年（2022年）後期 問10＞ 次のうち、「楽しく食べる子どもに～保育所における食育に関する指針～」（平成16年厚生労働省）の1歳3か月...

310

＜令和4年（2022年）後期 問11＞ 次のうち、小学校6年生と中学校3年生を対象に実施した「平成31年度（令和元年度）全国学力・学習状況調査」...

311

＜令和4年（2022年）後期 問12＞ 次の文は、「学校給食実施基準の一部改正について」（令和3年文部科学省）に示されている学校給食の食事内...

312

＜令和4年（2022年）後期 問13＞ 次のうち、「日本人の食事摂取基準（2020年版）」（厚生労働省）において、授乳婦に付加量の設定がある栄養...

313

＜令和4年（2022年）後期 問14＞ 次のうち、「第4次食育推進基本計画」（令和3年農林水産省）に関する記述として、適切なものの組み合わせを...

314

＜令和4年（2022年）後期 問15＞ 次の文は、五節句と行事食に関する記述である。適切なものを○、不適切なものを×とした場合の正しい組み合わ...

315

＜令和4年（2022年）後期 問16＞ 次の文は、「保育所保育指針」第3章「健康及び安全」の2「食育の推進」の一部である。（ A ）～（ C ）にあ...

316

＜令和4年（2022年）後期 問17＞ 次のうち、食中毒の原因菌とその主な原因食品の組み合わせとして、最も適切なものを一つ選びなさい。

317

＜令和4年（2022年）後期 問18＞ 次のうち、「保育所における食事の提供ガイドライン」（平成24年厚生労働省）第4章における食事の提供の「...

318

＜令和4年（2022年）後期 問19＞ 次の文は、食物アレルギーのある子どもの食に関する記述である。適切なものを○、不適切なものを×とした場合...

319

＜令和4年（2022年）後期 問20＞ 次の文は、嚥下が困難な子どもの食事に関する記述である。適切なものを○、不適切なものを×とした場合の正し...

320

＜令和5年（2023年）前期 問1＞ 次のうち、「食生活指針」（平成28年文部科学省、厚生労働省、農林水産省）の「食生活指針の実践」の一部と...

321

＜令和5年（2023年）前期 問2＞ 次の文は、子どもの食生活に関する記述である。適切な記述の組み合わせを一つ選びなさい。 A　　「乳幼...

322

＜令和5年（2023年）前期 問3＞ 次の文は、炭水化物に関する記述である。適切な記述の組み合わせを一つ選びなさい。 A　　炭水化物の1g...

323

＜令和5年（2023年）前期 問4＞ 次の文は、ミネラルに関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一...

324

＜令和5年（2023年）前期 問5＞ 次の表は、3色食品群の食品の分類に関するものである。表中の（ A ）～（ D ）にあてはまる語句の正しい組...

325

＜令和5年（2023年）前期 問6＞ 次の文は、日本人の食事摂取基準に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組...

326

＜令和5年（2023年）前期 問7＞ 次のうち、牛乳よりも母乳に多く含まれる成分として、適切なものを○、不適切なものを×とした場合の正しい組...

327

＜令和5年（2023年）前期 問8＞ 次のうち、「授乳・離乳の支援ガイド」（2019年厚生労働省）の「2 離乳の支援の方法（2）離乳の進行」の≪離...

328

＜令和5年（2023年）前期 問9＞ 次のうち、「平成27年度乳幼児栄養調査結果の概要」（厚生労働省）に関する記述として、「授乳について困っ...

329

＜令和5年（2023年）前期 問10＞ 次の文は、「楽しく食べる子どもに～食からはじまる健やかガイド～」（平成16年厚生労働省）における「発育...

330

＜令和5年（2023年）前期 問11＞ 次の文は、学童期・思春期の身体の発達と食生活に関する記述である。不適切な記述の組み合わせを一つ選びな...

331

＜令和5年（2023年）前期 問12＞ 次のうち、「妊娠前からはじめる妊産婦のための食生活指針」（令和3年厚生労働省）の一部として、正しいも...

332

＜令和5年（2023年）前期 問13＞ 次の文は、「第4次食育推進基本計画」（令和3年農林水産省）における「食育の推進に関する施策についての基...

333

＜令和5年（2023年）前期 問14＞ 次の【Ⅰ群】の郷土料理と、【Ⅱ群】の都道府県を結びつけた場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 【...

334

＜令和5年（2023年）前期 問15＞ 次のうち、「保育所保育指針」第3章「健康及び安全」の2「食育の推進」の一部として、正しいものを○、誤っ...

335

＜令和5年（2023年）前期 問16＞ 次のうち、食中毒予防に関する記述として、不適切なものを一つ選びなさい。

336

＜令和5年（2023年）前期 問17＞ 次の文は、「食品による子どもの窒息・誤嚥事故に注意！」（令和3年1月消費者庁）における食品の窒息・誤嚥...

337

＜令和5年（2023年）前期 問18＞ 次の図は、「児童福祉施設における食事の提供ガイド」（平成22年厚生労働省）における「子どもの健やかな発...

338

＜令和5年（2023年）前期 問19＞ 次のうち、食物アレルギーに関する記述として、適切な記述の組み合わせを一つ選びなさい。 A　　鶏卵ア...

339

＜令和5年（2023年）前期 問20＞ 次の文は、授乳及び調乳に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせ...

340

＜令和5年（2023年）後期 問1＞ 次のうち、「平成27年度乳幼児栄養調査結果の概要」（厚生労働省）の「離乳食について困ったこと（回答者：...

341

＜令和5年（2023年）後期 問2＞ 次の文は、脂質に関する記述である。（　A　）・（　B　）にあてはまる数値を【数値群】から選択した場合の...

342

＜令和5年（2023年）後期 問3＞ 次のうち、「日本人の食事摂取基準（2020年版）」（厚生労働省）に関する記述として、適切なものを○、不適...

343

＜令和5年（2023年）後期 問4＞ 次の【Ⅰ群】の味の相互作用と、【Ⅱ群】の例を結びつけた場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 【Ⅰ...

344

＜令和5年（2023年）後期 問5＞ 次のうち、授乳に関する記述として、適切なものを○、不適切なものを×とした場合の正しい組み合わせを一つ選...

345

＜令和5年（2023年）後期 問6＞ 次の文は、母乳分泌のしくみに関する記述である。（　A　）～（　C　）にあてはまる語句を【語群】から選択...

346

＜令和5年（2023年）後期 問7＞ 次のうち、幼児期の健康と食生活に関する記述として、適切なものを○、不適切なものを×とした場合の正しい組...

347

＜令和5年（2023年）後期 問8＞ 次のうち、幼児期の間食に関する記述として、適切なものを○、不適切なものを×とした場合の正しい組み合わせ...

348

＜令和5年（2023年）後期 問9＞ 次のうち、学童期の食生活に関する記述として、不適切なものを一つ選びなさい。

349

＜令和5年（2023年）後期 問10＞ 次のうち、学校給食に関する記述として、適切なものの組み合わせを一つ選びなさい。 A　　「学校給食法...

350

＜令和5年（2023年）後期 問11＞ 次の文は、「妊娠前からはじめる妊産婦のための食生活指針～妊娠前から、健康なからだづくりを～」（令和3...