管理栄養士
「午前の部」
過去問一覧
管理栄養士試験の午前の部について、
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午前の部の過去問題
問題文へのリンク(4/8)
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151
ノロウイルスとそれによる食中毒に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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152
寄生虫とその感染源の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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153
食品中の有害物質に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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154
食品添加物に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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155
食品表示基準に基づく一般用加工食品の表示に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
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156
特別用途食品および保健機能食品に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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157
特定保健用食品の関与成分と保健の用途の組合せである。誤っているのはどれか。1つ選べ。
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158
穀類の加工品に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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159
畜肉の加工および加工品に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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160
食品の保存に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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161
調理器具・機器に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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162
嗜好性を高めるための調理に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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163
酢による食品の色の変化に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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164
代表的な料理の献立の構成に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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165
遺伝形質に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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166
食欲の調節に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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167
管腔内消化の調節に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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168
糖質の代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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169
血糖の調節に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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170
摂取するたんぱく質の量と質に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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171
脂質の代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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172
コレステロールに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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173
脂溶性ビタミンに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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174
水溶性ビタミンに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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175
鉄に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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176
体水分に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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177
エネルギー消費量に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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178
エネルギー代謝とその測定法に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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179
栄養ケア・マネジメントに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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180
30歳、体重50kgの女性。生活の大部分が座位で、静的な活動が中心である。基礎代謝基準値は、22kcal/kg体重/...
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181
日本人の食事摂取基準(2020年版)における栄養素の指標に関する記述である。 誤っているのはどれか。1つ...
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182
日本人の食事摂取基準(2020年版)の基本的事項に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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183
日本人の食事摂取基準(2020年版)における栄養素の基準の設定に関する記述である。最も適当なのはどれか。...
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184
日本人の食事摂取基準(2020年版)における小児に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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185
成長・発達に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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186
妊娠期・授乳期の生理的変化に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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187
新生児期・乳児期の生理的特徴に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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188
幼児期・学童期における栄養に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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189
更年期の女性の生理的変化に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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190
成人期と比較して高齢期で増加・亢進する項目である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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191
成人期と比較した高齢期の生理的特徴に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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192
運動に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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193
ストレス時(抵抗期)の生体反応に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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194
災害発生後24時間以内に、被災者に対して優先的に対応すべき栄養上の問題である。最も適当なのはどれか。1...
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195
減塩教室におけるPDCAサイクルのうち、A(Act)に該当するものである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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196
WHO「健康の社会的決定要因」の内容に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
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197
水道法に基づく上水道の水質基準に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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198
ある年のA地域とB地域における人口および死亡の状況を示した(表)。A地域とB地域の比較として、最も適当な...
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199
疫学研究の方法に関する説明と名称の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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200
疾病Aの有病率が10%である1,000人の集団を対象に、疾病Aのスクリーニングテストを行った。疾病Aを有する者...