管理栄養士
「午前の部」
過去問一覧
管理栄養士試験の午前の部について、
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午前の部の過去問題
問題文へのリンク(6/8)
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251
特別用途食品および保健機能食品に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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252
特定保健用食品の関与成分と保健の用途に関する表示の組合せである。誤っているのはどれか。1つ選べ。
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253
食品加工に利用される酵素とその働きに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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254
発酵食品とその製造に関わる微生物の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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255
食品の保存に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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256
容器包装に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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257
食塩の調理特性に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
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258
食品の安全性を高めるための調理に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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259
味の相互作用に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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260
伝統的な料理の配膳に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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261
栄養素とその過剰摂取による健康障害の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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262
食欲を促進する要因である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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263
消化吸収率に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
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264
糖質代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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265
たんぱく質とアミノ酸の代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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266
食品たんぱく質の評価に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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267
脂質代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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268
脂肪酸に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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269
脂溶性ビタミンに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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270
水溶性ビタミンに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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271
カルシウムとリンに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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272
微量ミネラルに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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273
電解質に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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274
エネルギー代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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275
栄養アセスメントに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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276
栄養アセスメントに用いる指標のうち、半減期が約3日の血液成分である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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277
日本人の食事摂取基準(2020年版)において、集団内の半数の者で体内量が飽和している摂取量をもってEARと...
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278
日本人の食事摂取基準(2020年版)における成人の食塩相当量の目標量に関する記述である。最も適当なのはど...
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279
加齢に伴う体水分量の変化とその調整に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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280
妊娠期の母体の変化に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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281
授乳期の母体の生理的特徴に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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282
母乳と調乳に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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283
生後7、8か月を目安に開始する離乳食である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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284
成長期に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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285
更年期の女性にみられる生理的変化に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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286
高血圧予防のために、健常者に対して積極的な摂取が推奨される栄養素である。誤っているのはどれか。1つ選...
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287
IADL(手段的日常生活動作)を評価するための項目である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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288
85歳、女性。身長148cm、体重38kg、BMI 17.3kg/m2。食事は自立している。塩味を感じにくくなり、濃い味を...
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289
習慣的な持久的運動による生理的変化に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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290
特殊環境下での生理的変化に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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291
一次、二次および三次予防に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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292
熱中症とその予防・治療に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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293
上水道および水質に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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294
ある年のA地域とB地域における年齢階級別(15~49歳)の女性の人口と出生の状況を表に示した。両地域の比較...
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295
わが国の平均寿命に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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296
対象集団の有病率とスクリーニングの精度に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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297
身体活動に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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298
飲酒に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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299
循環器疾患の疫学に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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300
わが国の成人の肥満とメタボリックシンドロームに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。