管理栄養士
「午前の部」
問題一覧

401

＜第38回 問14 （午前の部 問14）＞ 医療計画に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

402

＜第38回 問15 （午前の部 問15）＞ わが国の労働者のメンタルヘルス対策に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。

403

＜第38回 問16 （午前の部 問16）＞ 学校保健に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

404

＜第38回 問17 （午前の部 問17）＞ ヒトの細胞に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

405

＜第38回 問18 （午前の部 問18）＞ アミノ酸、たんぱく質および脂質に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

406

＜第38回 問19 （午前の部 問19）＞ 生体エネルギー源と代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

407

＜第38回 問20 （午前の部 問20）＞ アミノ酸、糖質および脂質の代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

408

＜第38回 問21 （午前の部 問21）＞ 情報伝達物質に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

409

＜第38回 問22 （午前の部 問22）＞ 疾患に伴う変化に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

410

＜第38回 問23 （午前の部 問23）＞ 疾患の治療に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

411

＜第38回 問24 （午前の部 問24）＞ 糖尿病の合併症に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。

412

＜第38回 問25 （午前の部 問25）＞ 消化器系の構造と機能に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

413

＜第38回 問26 （午前の部 問26）＞ 上部消化管疾患に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

414

＜第38回 問27 （午前の部 問27）＞ 循環器系の構造と機能に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

415

＜第38回 問28 （午前の部 問28）＞ 循環器疾患に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

416

＜第38回 問29 （午前の部 問29）＞ 腎臓の構造と機能に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

417

＜第38回 問30 （午前の部 問30）＞ 腎・尿路系疾患に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

418

＜第38回 問31 （午前の部 問31）＞ ホルモンと内分泌疾患に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

419

＜第38回 問32 （午前の部 問32）＞ 神経系の構造と機能に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

420

＜第38回 問33 （午前の部 問33）＞ 呼吸器系の構造と機能に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

421

＜第38回 問34 （午前の部 問34）＞ 呼吸器疾患に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

422

＜第38回 問35 （午前の部 問35）＞ 運動器系の構造と機能に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

423

＜第38回 問36 （午前の部 問36）＞ 運動器疾患に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

424

＜第38回 問37 （午前の部 問37）＞ 生殖器の構造・機能および生殖器疾患に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

425

＜第38回 問38 （午前の部 問38）＞ 貧血に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

426

＜第38回 問39 （午前の部 問39）＞ 血液疾患に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

427

＜第38回 問40 （午前の部 問40）＞ 免疫グロブリンに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

428

＜第38回 問41 （午前の部 問41）＞ 免疫・アレルギー疾患に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

429

＜第38回 問42 （午前の部 問42）＞ 感染症に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

430

＜第38回 問43 （午前の部 問43）＞ 大豆および大豆加工品に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

431

＜第38回 問44 （午前の部 問44）＞ 果実類に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

432

＜第38回 問45 （午前の部 問45）＞ 鶏卵に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

433

＜第38回 問46 （午前の部 問46）＞ 調味料に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

434

＜第38回 問47 （午前の部 問47）＞ 食品に含まれるビタミン及びプロビタミンに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

435

＜第38回 問48 （午前の部 問48）＞ 牛乳に含まれる主な炭水化物の構造式として、最も適当なのはどれか。1つ選べ。

436

＜第38回 問49 （午前の部 問49）＞ 食品成分とその三次機能の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

437

＜第38回 問50 （午前の部 問50）＞ 食品の変質に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

438

＜第38回 問51 （午前の部 問51）＞ 細菌性食中毒に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

439

＜第38回 問52 （午前の部 問52）＞ ノロウイルスとそれによる食中毒に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

440

＜第38回 問53 （午前の部 問53）＞ 食中毒の原因となる寄生虫と、その原因食品の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

441

＜第38回 問54 （午前の部 問54）＞ 食品中の有害物質に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

442

＜第38回 問55 （午前の部 問55）＞ 食品添加物とその用途の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

443

＜第38回 問56 （午前の部 問56）＞ 食品表示基準に基づく一般用加工食品の表示に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

444

＜第38回 問57 （午前の部 問57）＞ あるトマトジュースの表示である（図）。図のa～cに該当する数値の組合せとして、最も適当なのはどれか。1...

445

＜第38回 問58 （午前の部 問58）＞ 特別用途食品および保健機能食品に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

446

＜第38回 問59 （午前の部 問59）＞ 食品の加工法に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

447

＜第38回 問60 （午前の部 問60）＞ 食品加工に利用される酵素とその基質の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

448

＜第38回 問61 （午前の部 問61）＞ 食品とその製造に関与する微生物の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

449

＜第38回 問62 （午前の部 問62）＞ 食品の保存性を高める方法に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

450

＜第38回 問63 （午前の部 問63）＞ 食べ物の官能評価に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。